"Espero que aprecie o nosso fado . Os turistas raramente apreciam isto." Maria do Carmo Norqueria, turística portuguesa, passou a fazer uma poética sobre a tradição da canção folclórica do país. Seu nome significa ‘’sina" ou "destino", e ainda é pouco conhecido fora do país. "Quanto a mim", concluiu ela, "traz à tona o que há de mais profundo em minhas emoções."

Eu sorri. "Já ouvi isso muitas vezes e adoro! Você sabia que se trata de estilos musicais tradicionais nas terras árabes orientais?" Maria olhou para mim, mas não fez comentários. Talvez a minha observação a tenha confundido, pois descobri que os legados árabes de Portugal são tantos que, mesmo no próprio país, podem ser difíceis de discernir.

Naquela noite, na penumbra do Restaurante João da Praça, em Lisboa, Maria Armanda, uma das maiores fadistas portuguesas, abriu a sua alma num ritmo livre e flexível, cantando letras pungentes de tristeza e desespero. Sua voz era tão arrebatadora, tão severa de lamentação, mas tão impulsionada por um amor catártico e apaixonado pela vida que tocou minhas emoções mais profundas, embora eu tenha entendido poucas de suas palavras. Enquanto Armanda jogava a cabeça para trás com os olhos semicerrados e agarrava e torcia as pontas de seu xale preto, era como se a falecida Umm Kulthum, uma das maiores cantores que o mundo árabe já conheceu, não tivesse morrido em 1975, afinal , mas tinha emigrado secretamente para Lisboa.

George Sawa, doutor em musicologia árabe histórica pela Universidade de Toronto, explica as ligações do fado com a música árabe. O toque das cordas no bandolim e no violão, diz ele, é semelhante ao estilo de dedilhar que os músicos árabes usam no  'oud , o ancestral do alaúde do Renascimento europeu. As mudanças do Fado entre os modos menor e frígio são paralelas ao uso árabe de nahawand e kurd . Algumas formas do fado , acrescenta Sawa, são repetitivas, como a antiga muwasbshaat árabe , em que uma frase é repetida indefinidamente .

O músico e historiador da cartografia Benjamin Olshin diz sobre a semelhança que "você pode ouvir isso na música". Da mesma forma, o autoritário New Grove Dictionary of Music and Musicians localiza as raízes do fado na tradição musical árabe. Olshin acrescenta que "Há também outra música portuguesa que é claramente de inspiração árabe. Ouça, por exemplo, o flautista moderno Rao Kao."

Na manhã seguinte, Antonio, natural de Lisboa, conduziu nosso grupo ao bairro de Alfama, na capital, o coração histórico de Portugal. "Estamos caminhando pela parte árabe de Lisboa. Seu contorno não mudou desde que os mouros construíram esta parte da cidade", disse ele, aparentemente assumindo que todos em nosso grupo sabiam que os árabes um dia chamaram Lisboa -Lishbuna- de lar.

Na Espanha, a maioria dos habitantes do país e boa parte dos visitantes conhecem, pelo menos de forma passageira, sua herança árabe. Mas é menos conhecido que Portugal também fez parte de al-Andalus, a terra conhecida no Ocidente como Espanha Mourisca. Córdoba era a capital de al-Andalus; o seu homólogo no sul de Portugal era Silves.

“Boa parte do nosso povo, principalmente gente instruída, sabe muito bem que os árabes fizeram parte da nossa história”, diz José Antonio Preto da Silva, ex-comissário de turismo português no Canadá. "Eles contribuíram para o nosso idioma, nossa arquitetura e, especialmente, para o nosso conhecimento de navegação. A vela latina e o astrolábio, introduzidos pelos árabes, foram fundamentais para lançar nossa nação na Era dos Descobrimentos."

Alfama, agitada sob seu castelo árabe no topo de uma colina, é hoje um testemunho do brilhante legado de coexistência - coabitação pacífica - dos árabes de aprendizado, inovação e cultura que moldou o Renascimento europeu. Embora tenha sido fundada pelos fenícios e posteriormente embelezada pelos romanos e visigodos, os árabes deram-lhe o nome, que vem de al-hammah , "fonte termal". Em meio às ruas estreitas de paralelepípedos que seguem os tabuleiros árabes e entre a complexidade das casas caiadas de branco, a aura da antiga cidade muçulmana ainda perdura. Plantas trepadeiras e vasos de pedra ainda brotam flores nos pátios, e todos parecem ter mais em comum com o Norte da África do que com a Europa.

Foi em 711, logo após a primeira sondagem árabe através do Estreito de Gibraltar, que a Península Ibérica ficou sob domínio árabe. Na porção ocidental da península, esta regra perdurou até o final do século X, quando as províncias do norte do que é hoje Portugal caíram nas mãos de Bermudo II, rei cristão de Leão, que chamou as terras recém-adquiridas de Portucalia. Ao longo dos próximos 250 anos, a reconquista cristã continuou a empurrar os árabes para o sul. Em 1139, encorajado por uma brilhante vitória sobre os árabes em Ourique, Afonso Henriques declarou-se independente do domínio de Castela e declarou Portugal independente sob a sua própria coroa. A partir dessa data, os portugueses começaram a desenvolver uma identidade nacional distinta da dos galegos, leoneses, catalães, castelhanos e outros do reino ibérico, que mais tarde se uniram para se tornarem a nação da Espanha.

Em meados do século XIII, Afonso III conquistou Faro, último reduto dos árabes, cidade que hoje é a capital do Algarve, província mais a sul do país. Com a sua queda, terminaram cinco séculos de domínio árabe em Portugal. (No que viria a ser a Espanha, levaria mais 240 anos até que o último reino árabe fosse extinto em 1492.) Mas o legado árabe enriqueceu e moldou Portugal de forma indelével.

A introdução árabe de novas tecnologias agrícolas e o trabalho árduo dos árabes fizeram o Portugal árabe prosperar. Até hoje, o verbo comum português mourejar significa "trabalhar como um mouro" e implica diligência e tenacidade incomuns. Os árabes introduziram e expandiram pomares e campos, alguns dos quais datados da época romana, de amêndoas, damascos, alfarrobeiras, figos, limões, azeitonas, laranjas, romãs, arroz, palma, açúcar, especiarias e vários vegetais. Hoje, muitos dos produtos de pomar e jardim que enfeitam as mesas de Portugal têm nomes árabes modificados.

Em todo al-Andalus, a agricultura árabe prosperou com a construção de sistemas de irrigação, partes dos quais ainda estão em uso hoje. Às vezes construída sobre fundações romanas, essa rede de irrigação tornou-se ainda mais útil com a introdução, de terras árabes, do moinho de vento, do moinho de água (do português azenha , do árabe al-saniyah ) e da roda d'água (do português nora , do árabe na 'urah ). Essas inovações podem ter sido os maiores presentes que os árabes deram à Espanha e Portugal, pois graças a eles os campos ibéricos foram durante séculos mais desenvolvidos do que os do resto da Europa. O geógrafo marroquino do século XII al-Idrisi descreveu o Algarve como uma terra de belas cidades rodeadas por jardins irrigados e pomares.

Depois de 1249, embora seus reinos ibéricos ocidentais não existissem mais, os árabes continuaram a viver nos reinos governados por cristãos, trabalhando a terra, construindo e decorando casas, vilas e palácios. A expulsão de muçulmanos da Espanha em 1492 levou a uma expulsão semelhante de Portugal em 1497, mas mesmo depois disso, o legado cultural sobreviveu. A corte do início do século 16 de Manuel I, por exemplo, o governante que patrocinou as primeiras viagens portuguesas à Índia em torno do Chifre da África, apresentava roupas árabes, danças e música árabes e arreios de estilo árabe para cavalos.

Uma tradição decorativa árabe que perdurou para fazer parte da identidade portuguesa moderna é o amor pelos ladrilhos ornamentais vivazes, os chamados azulejos . (A palavra vem do árabe al-zulayj , "pedra polida".) Nas paredes de casas, igrejas, mansões, estações de trem e inúmeras outras estruturas, esses azulejos coloridos, muitas vezes com padrões geométricos, parecem realçar a beleza de cada edifício eles adornam. As paredes de azulejos em todas as cidades e aldeias harmonizam-se com a arquitectura barroca e manuelina de Portugal - esta última desenvolvida em grande parte por Francisco Arruda, um admirador da arte árabe e um dos melhores arquitectos de Portugal no período pós-Descobrimento.

Durante o século XVIII, que os portugueses consideram a "idade de ouro" dos azulejos , a influência holandesa trouxe os azulejos pictóricos - com animais, castelos, navios, flores, gentes e cenas religiosas - e os monocromáticos azul sobre branco. Mas são os primeiros estilos geométricos dos azulejos que mostram os laços estilísticos mais nítidos com os árabes. Fora de Lisboa, azulejos de padrões intrincados nas paredes e pisos do Palácio Nacional e do Castelo da Peña em Sintra, a Igreja de Nossa Senhora do Pópulo em Caldas da Rainha, a Igreja da Misericórdia em Vila do Conde e muitas outras estruturas em todo o país incorporam uma excelente seleção de azulejos de inspiração árabe e árabe.

As cores, aromas e sabores da cozinha portuguesa são outra importante herança dos árabes. Na época de al-Andalus, as carnes básicas incluíam cordeiro, cabra, um pouco de carne e muitos frutos do mar. Muitos dos nomes portugueses para peixes - como atum (atum, do árabe al-tun ), Sável (shad, de shabal ) e até almêijoa (amêijoas, de al-majjah ) - atestam as origens do hábito de marisco em Portugal. O gosto dos árabes foi transmitido, também, como o demonstram os doces portugueses e os seus muitos pastéis de amêndoa, gema de ovo, mel e água de rosas. O sociólogo brasileiro Gilberto Freyre observou em seu livro Casa Grande e Senzala 1933) que os antigos livros de receitas portugueses estão recheados de receitas árabes muitas vezes chamadas simplesmente de "cordeiro mourisco", "salsicha mourisca", "galinha mourisca", "peixe mourisco", "caldo mourisco" e assim por diante.

Para além dos campos, dos azulejos, das cozinhas, da arquitectura árabe dos castelos, portões e muralhas da cidade e dos nomes audivelmente árabes das vilas e características geográficas, existe o menos definível mas muito persuasivo aspecto árabe da paisagem de Portugal, especialmente no Algarve. , para relembrar o visitante desta importante parte da história do país. As casas brancas cintilantes com telhados de terracota vermelha, inseridas em pomares exuberantes, os pátios do pátio cochilando em sua sombra florida e as chaminés desgastadas exclusivas do sul de Portugal - tudo isso é uma evidência de uma espécie. Loulé, com partes de cujas muralhas do século XII permanecem, é uma cidade cujas casas são adornadas com atraentes terraços e coloridas chaminés em forma de minarete, situada numa das zonas mais bonitas do Algarve. Da mesma forma, as secções mais antigas de Olhão e Tavira,com suas ruas estreitas,a arquitetura de cidade no estilo kasbah e, novamente, as chaminés "mouriscas" também parecem mais norte-africanas do que europeias. E a coroar todas estas cidades está Silves, conhecida como Shalb quando era a capital árabe do Algarve, rivalizando com Córdoba para ser o centro intelectual do mundo islâmico ocidental. O místico Ibn Qasi, o poeta-rei de Sevilha, al-Mu'tamid, e o poeta Ibn 'Ammar nasceram em Shalb. Arrasada com a reconquista , a cidade nunca mais voltou ao seu tamanho ou glória anteriores, e hoje é um lugar modesto cuja economia depende fortemente do turismo. Restam apenas o castelo árabe, a Alcazaba (de al-qasabah , a fortaleza), a catedral próxima (que mantém os vestígios da mesquita sobre a qual foi construída) e um portão nas muralhas da cidade árabe.

Apesar de todos estes vestígios visíveis, para mim ainda não há melhor indicação da contribuição árabe para a vida portuguesa do que o que se ouve num fado longo e sentido . Embora a sua forma moderna seja urbana e se tenha desenvolvido, tal como o conhecemos, apenas no século XIX, é cada vez mais realizada em todas as vilas algarvias, ainda que maioritariamente para turistas.

O fado é talvez executado de forma mais adequada à noite. Então, quando uma fadista derrama sua alma para lembrar tudo que não podemos saber, não podemos controlar, não podemos entender - nossos amores, nossas histórias - ela inevitavelmente relembra para mim as canções emocionantes e expansivas dos árabes que uma vez chamaram esta terra de lar, e cujas influências permanecem até hoje.

O legado na Língua
 

O português está saturado com mais de mil palavras de origem árabe. Algumas são fáceis de detectar: as palavras em português que começam com "al-" são quase todas resultado da assimilação do prefixo árabe que significa "o-" (e que em espanhol passou a ser "el-"). Da mesma forma, topônimos portugueses que começam com "Ode-" ou "Odi-", como Odeleite, Odelouca e Odiáxere, todos derivam do wadi árabe, que significa vale. Para esta lista, entretanto, concentrei-me em palavras que, em sua maioria, são legados tanto para o português quanto para o espanhol e, em alguns casos, também para o inglês. Observe, porém, que alguns dos significados mudaram!

Fonte: https://archive.aramcoworld.com/issue/200102/arabian.memories.in.portugal.htm